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Olivier

Photo: thephotoholic / FreeDigitalPhotos.net
Olea europaea (Oléacées) est aussi appelée Olivier d’Europe ou Olivier commun.
L’olivier est un petit arbre à feuilles persistantes de 6 à 9 mètres de hauteur. Originaire du bassin méditerranéen où il est cultivé depuis l’antiquité, il a été introduit dans certaines régions d’Amérique.
On utilise les feuilles, qui sont antispasmodiques, antipyrétiques, bronchodilatatrices, hypoglycémiques, hypotensives et vasodilatatrices, ainsi que l'huile extraite des fruits, qui est laxative
Parmi les principes actifs de l'olivier, on trouve:
  • Des sécoiridoïdes, parmi lesquels l'oleuropéine (5 à 10 % des feuilles).
  • Des flavonoïdes dont la lutéoline, la kaempférol et le chrysoériol.
  • L’acide oléique (60 à 80 %), un oméga-9, et l’acide linoléique (15 %), un oméga-6, dans l’huile.
Contre les coliques hépatiques et néphrétiques, les colites, la constipation et les excès de table.
  • Huile d'olive à raison d’une grande cuillère le matin à jeun et le soir au coucher, ou avant un gros repas.
Contre les troubles de la circulation sanguine (hypertension), la cystite, la colique néphrétique et la rétention d’eau.
  • Décoction de 10 g de feuilles fraîches ou de 5-8 g de feuilles séchées dans 150 ml d'eau, 2 à 4 fois par jour, pendant 2 à 4 semaines.
  • Feuilles séchées à raison de 6 à 10 g, jusqu’à 3 fois par jour.
Contre les brûlures.
  • Cataplasme avec un blanc d'œuf mélangé avec de l'huile d'olive.



Frêne

Photo de Jean-Pol Grandmont
[GFDL ou CC-BY-3.0], via Wikimedia Commons
Fraxinus exelsior (Oléacées) est aussi appelée Frêne commun, Frêne élevé, Grand Frêne, Frêne à feuilles aiguës, Quinquina d'Europe ou Langue d'oiseau. F. angustifolia aussi appelée Frêne à feuilles étroites, Frêne du Midi ou Frêne oxyphylle ainsi que l’espèce américaine F. americana, aussi appelée Frêne d’Amérique ou Frêne blanc, auraient des propriétés similaires.
Le Frêne commun occupe une place importante dans la mythologie de certaines civilisations européennes. Ainsi, chez les Scandinaves, le monde est supporté par un frêne géant nommé Yggdrasil.
Le frêne est un arbre qui peut atteindre 30 mètres de hauteur. Il porte des feuilles opposées et composées, dont le nombre toujours impair de folioles varie de 5 à 15 selon les espèces. F. excelsior est une espèce européenne qui a été introduite en Amérique du Nord comme arbre ornemental.
On utilise les feuilles et l'écorce, qui sont antalgiques, anti-inflammatoires, antirhumatismales, astringentes, diurétiques, laxatives et toniques.
Parmi les principes actifs du Frêne commun, on trouve :
  • Des coumarines parmi lesquelles la fraxine, l’esculine, la fraxétine et, l’esculétine. Elles sont généralement sous forme d’hétérosides. On attribue à la fraxine des effets anti-inflammatoires et analgésiques.
  • Des iridoïdes anti-inflammatoires.
  • Des tanins (2,5 %).
  • Des mucilages (15 %)
  • Des flavonoïdes (1,4 % des feuilles) parmi lesquels la quercétine, le kaempférol et le rutoside.
Contre l'impuissance, la fièvre, la goutte, les rhumatismes, les mictions douloureuses, la rétention d'eau, l'urémie et la colique néphrétique.
  • Infusion de 3 à 5 g de feuilles dans 150 ml d’eau, jusqu’à 6 fois par jour.
Si les symptômes persistent après 10 jours d’utilisation, il faut consulter un médecin.