Le salsifis vous trahit

Salsifis douteux

Si on vous demande ce que vous faisiez entre deux et trois heures de l'après-midi, ne répondez jamais que vous photographiiez un salsifis. À cette heure-là, la fleur est fermée. Elle ne se rouvrira que le lendemain, du lever du soleil jusqu'à environ 11 heures du matin. Pourquoi ? Comment ? Difficile à dire dans le cas du salsifis. Tout ce que je peux dire, c'est que son ouverture semble strictement déclenchée  par la lumière, à condition toutefois qu'elle succède à une période d'obscurité. En lumière continuelle, la fleur reste fermée. Chez d'autres plantes, c'est plutôt la température ou l'humidité (deux facteurs plus ou moins reliés au rythme circadien dans certaines régions) qui commande. 
Quant à la fermeture de la fleur, il y a plusieurs mécanismes possibles selon les plantes. Lequel s'applique au salsifis ? La question reste en suspens en ce qui me concerne. Si cela vous tente de creuser la question, il y a ces deux articles pour commencer:  
  1. Flower opening and closure: a review. W.G. van Doorn,  U.van Meeteren. Journal of Experimental Botany, Volume 54, Issue 389, 1 August 2003, Pages 1801–1812.
  2. Flower opening and closure: an update. W.G. van Doorn, C. Kamdee, Journal of Experimental Botany, Volume 65, Issue 20, 1 November 2014, Pages 5749–5757.

Salsifis des prés