Genévrier

photo de Neva Micheva
[GFDL, CC-BY-SA-3.0 or CC BY 2.5], via Wikimedia Commons
Juniperus communis (Cupressacées) est aussi appelée Genévrier commun, Peteron, Pétrot ou Genièvre.
Le genévrier est un arbuste à aiguilles persistantes qui pousse dans tout l’hémisphère nord. Il existe plusieurs sous-espèces à port dressé ou couché. Ses cônes globuleux et verdâtres deviennent bleu foncé à maturité (1 à 3 ans).
On utilise les cônes mûrs, qui sont anti-inflammatoires, antirhumatismaux, antibiotiques, carminatifs, diurétiques, emménagogue et stomachiques.
Les cônes mûrs séchés, appelés baies de Genièvre,  sont utilisés en cuisine comme aromates. Ils servent aussi à la fabrication du gin, une boisson alcoolisée originaire des Pays-Bas.
Parmi les principes actifs du genévrier, on trouve :
  • Une huile essentielle (jusqu’à 3 % des cônes) contenant une centaine de composés, majoritairement des monoterpènes.
Contre les troubles de la miction (prostatisme), les infections urinaires, la lithiase rénale, la rétention d'eau, l'hypertension, la dyspepsie, les flatulences, la grippe, le rhume, la bronchite, la leucorrhée et les règles insuffisantes.
  • Baies à raison de 1 à 2 g, 3 fois par jour. Traditionnellement, mâcher 5 baies le premier jour, puis augmenter d’une par jour jusqu’à atteindre 15 baies, puis revenir à 5 en diminuant d’une par jour (traitement de 21 jours).
  • Infusion de 2 g de baies dans 150 ml d’eau, 3 fois par jour.
  • Teinture de (1:5 éthanol à 45 %) à raison de 1 à 2 ml, 3 fois par jour.
  • Extrait liquide (1:1 éthanol à 25 %) à raison de 2 à 4 ml, 3 fois par jour.
  • Huile essentielle à raison de 60 à 100 mg par jour répartis en 1 à 3 prises.
  • Vin de genévrier (1:17, 15 jours) à raison de 75  ml, le matin à jeun.
Contre le rhume.
  • Inhalation des vapeurs d'une infusion ou d'une décoction de 25 g par litre d’eau.
Contre les douleurs articulaires (arthrite, rhumatismes, goutte) et musculaires.
  • Bain en ajoutant 1 à 1,5 g d’huile essentielle à l’eau, à raison de 3 à 4 fois par semaine.
Le genévrier est contre-indiqué en cas de troubles rénaux graves et de grossesse. Il peut causer des irritations du système digestif et de l’albuminurie à dose élevée.



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